Cucina
Dal buongiorno dei profumi a colazione, ai coloriti sapori della cena, la natura è in tavola, con tutta la tipicità della buona cucina trentina.
Benvenuto nella mia cucina. Sono Alberto e sono lo chef dell’hotel Genzianella di Ziano di Fiemme. Fin da bambino mi piaceva stare in questo spazio e vedere i sorrisi che un buon piatto regalava ai nostri ospiti. Così oggi, a farti sorridere a tavola, ci penso io. Per te scelgo personalmente solo ingredienti freschi e amo inventare ricette sempre nuove, con il pieno rispetto della tradizione della cucina tipica trentina.
